Ringelheim

Salzgitter-Ringelheim ist der Hauptsitz der Mühle Rüningen Stefan Engelke GmbH.

Dieser erzeugernahe Standort liegt etwa 50 Kilometer südlich von Hannover am Zusammenfluss von Innerste, Neile und Spring inmitten des größten und qualitativ besten Weizenanbaugebiets Europas.

Die Mühle wurde 1460 zum ersten Mal urkundlich erwähnt. Seit dem erwerbt durch Stefan Engelke 1989 wurde die Vermahlungskapazität an dem Standort durch kontinuierliche Investitionen verzehnfacht.